A létfontosságú elismeréssel, amelyet csak a nagy kereskedelmi sikere vonz, azt gondolhatnánk, hogy Gordon Ramsay, a konyhai rémálmok tüzes nyelvű házigazdája, az F szó és a pokol konyhája, megállapodást írt alá egy megállapodásra Maga az ördöggel. A Michelin csillag besorolása jelenleg a világ harmadik helyezettje a nemzetközileg ünnepelt éttermek sorozatának, köztük Gordon Ramsay-nak a London NYC-n és Gordon Ramsay-nál, a London West Hollywood-ban, a Ramsay számos legkelendőbb könyvet írt; Legújabb kötete, Gordon Ramsay’s World Kitchen (2010 Essential Porter) 2010. szeptemberében jelent meg.
Ramsay, a skót születésű brit transzplantáció, professzionális labdarúgó-szakma rövid volt, amikor a sérülés arra késztette őt, hogy fedezze fel más lehetőségeket. Tizennyolc, kormányzhatatlan és hiányzott a brit királyi haditengerészethez vagy a rendõrséghez való csatlakozás követelményei, Ramsay beiratkozott egy helyi vendéglátóiskolába – ezt a döntést teljes balesetnek írja le. Több konyha később, miután olyan népszerű szakácsok alatt dolgozott, mint a Man Savoy és a Marco Pierre White, a tehetséges Ramsay a tetejére emelkedett. A hírességek körében továbbra is előnyben részesített, a gyapjúban festett ételek és a valóság show rajongói egyaránt, de hírneve és vagyona nem változtatta meg a jó étkezés módját: a legjobban örülve otthon a feleségével, Tana-val. , és négy gyermekük.
House & Home: Írja le, mi tetszik sokan otthonában.
Gordon Ramsay: Csodálatos konyhánk van a földszinten. Van egy kemencében, amelynek méretű autója van egy extraktor ventilátorral, amely annyira erős, hogy a lányok hajállványát a végén.
H & H: Hogyan írná le a stílusérzetét?
GR: Amikor a konyhán kívül vagyok, farmer és póló, valami kényelmes és funkcionális. Az otthonomat ugyanúgy fejlesztették ki – könnyű bútorok és dekorációk, de mindegyik funkcionális, nem szabad zsúfolt tárgyakkal és figurákkal. Mivel a gyerekek a ház körül futnak, ezek a dolgok soha nem maradnának túl.
H & H: Írja le az ideális menekülést.
GR: Nemrég nyaraltam Thaiföldre Tana -val és a gyerekekkel. Ez csodálatos élmény volt mindannyiunk számára; Az ott élő emberek annyira barátságosak voltak, a táj csak lenyűgöző volt, és az ételek rendkívül frissek voltak. Minden nap aktív vagyok, és mindig valahol útközben vagyok, akár be kell jelentkeznem az éttermeimbe, akár egy show -t filmezem, tehát amikor ez egy ünnepre vonatkozik, tényleg csak a családommal akarok lazulni.
H & H: Milyen városokat és kultúrákat talál inspirálónak jelenleg?
GR: Mindig lenyűgöztem és lenyűgöztem Ázsiát, és általában beépítettem esztétikájukat és ízeket az éttermekbe és ételeimbe. Tényleg tudják, hogyan kell egyszerűen és gyönyörűen bemutatni a dolgokat. Teljesen el vagyok fújva, amikor New Yorkban vagyok – a város üteme nem hasonlít máshoz, és az éttermek sokfélesége hihetetlen. Nagyon sok időt töltök az L.A. -ban is, amikor a londoni West Hollywood -i étterem megnyílt – ez egy ilyen energikus, dinamikus város.
H & H: Mi az ötleted egy ideális éjszakai kirándulásról?
GR: Család és barátok veszik körül, csodálatos étkezéssel és egy jó üveg borral. Körülbelül olyan közel van az ideálishoz, mint amennyit kap.
H & H: Mi a legjobb ajándék, amit valaha kapott?
GR: A Tana most vásárolt nekem egy Ducati Desmosedici -t, egy csodálatos kerékpárt, 200 lóerővel.
H & H: fejezze be ezt a mondatot: „Nagyon kényelmesnek érzem magam, amikor…”
GR: Otthon vagyok Londonban, vasárnapi ebédet tartok a családommal.
H & H: Mi készteti reggel az ágyból?
GR: A gyerekeim felébresztenek – mind 10 év alattiak, tehát soha nem alszik be, ami nagyon jól megfelel; Szeretem a korai indítást, függetlenül attól, hogy elindulok -e egy forgalmas szolgálatra, vagy otthon töltöm a napot.
